Le cursus s’étale de une à cinq  années suivant le niveau d’entrée. L’admission se fait sur dossier et après entretien. La pédagogie est orientée sur les projets personnels ou en équipe et cherche à développer autant les attitudes, les méthodologies, les connaissances que les techniques ou savoir-faire des élèves.

Des périodes de stages, y compris à l’étranger, sont inscrites dans le programme. La pédagogie est centrée sur l’étudiant, sa personnalité, ses motivations et sa progression dans ses spécialités métiers ou de secteurs d’activité : produits, alimentation, mobilités, espaces, santé, services, communication, marque, numérique !